Вино белое сухое Weingut Brundlmayer Chardonnay Reserve, 0.75 л 2022 в Перми

Виноград для этого вина в основном собирают с терруаров "Шпигель", "Штайнмассл" и "Лойзерберг". В начале сентября часть урожая Шардоне с этих виноградников отправляется на производство игристых вин. Из оставшегося винограда позднее создают великолепное моносортовое вино с насыщенным вкусом. Собранный урожай подвергается особо бережному прессованию, а полученное сусло переливается в 300-литровые дубовые бочки. После завершения ферментации и малолактического брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 5-6 месяцев, практически без перемешивания.

Винодельня Weingut Brundlmayer находится в Нижней Австрии, в знаменитом винодельческом районе Кампталь, к северо-западу от Вены. Современные владельцы этого поместья площадью 70 гектаров – супруги Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж посвящают все свои усилия, время и творческий потенциал виноделию. Их философия основана на вере в "мудрость Природы", подразумевающей невмешательство в ее естественные процессы создания шедевров с помощью избыточных технических манипуляций.