Вино красное сухое Undurraga Kiko Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2022 в Перми

"Kiko" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из чилийского Каберне Совиньона. Этот сорт широко распространен во многих субрегионах Центральной Долины и приобрел широкий круг почитателей как среди виноделов, так и ценителей их искусства. Ягоды собираются в момент оптимальной зрелости в ящики по 350 кг. На винодельне виноград проходит дестеблирование и прессование. Все этапы винификации осуществляются в стальных чанах. По завершении брожения проводится постферментационная 5-дневная мацерация для большей экстракции ароматических веществ, после чего вино отделяют от муста.

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.

Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.