Вино красное полусухое TerraMater Zinfandel Vineyard Reserve, 0.75 л 2022 в Перми

Когда ягоды достигают пика зрелости, их сбор производится исключительно ручным способом. На винодельческом предприятии виноград проходит классическую ферментацию с использованием специально культивированных дрожжей. Сама ферментация протекает в резервуаре, нагреваемом сжиганием оливковых косточек. Четверть произведенного вина созревает в течение полугода в бочках, изготовленных из французского дуба.

В 1996 году три сестры Канепа воплотили свою давнюю мечту, основав винодельню TerraMater. Семья Канепа уже с 1930 года занималась виноделием, и создание собственной винодельни стало естественным развитием семейной традиции. TerraMater располагает 500 гектарами виноградников, поливаемых кристально чистой водой, стекающей с Андских гор, а средний возраст лоз на этих землях составляет 40-60 лет. Виноградники насчитывают такие известные сорта, как шардоне, совиньон блан, каберне совиньон, мерло, карменер, санджовезе, шираз, пино блан, пти вердо и другие. Линейка вин Altum создана с использованием винограда, выращенного на конкретной территории, и отображает уникальные характеристики местного климата и почвы.