Вино красное сухое Michele Chiarlo Tortoniano Barolo, 0.375 л 2021 в Перми

Виноград на участках, расположенных на высоте 280-320 метров над уровнем моря, вызревает достаточно поздно, к середине октября. Максимальный выход урожая составляет 80 центнеров с гектара, что соответствует 52 гектолитрам на гектар. Производство вина осуществляется под строгим контролем температуры, яблочно-молочное брожение обычно происходит в течение весны. После ферментации вино выдерживается 2 года в больших бочках из французского дуба Алье, а затем еще год — в бутылках. Бароло "Тортониано" может храниться до 20 лет.

Историческая винодельня Michele Chiarlo — сооснователь консорциума Grandi Vini, первый член Академии дель Бароло и признанный представитель региона Ницца с лучшими образцами итальянской барберы. Награды вин Кьярло стали эталоном качества: барбера Cipressi признана лучшим вином 2018 года по версии Wine Enthusiast, а бароло Cerequio вошло в историю как первое вино из Пьемонта, представленное на La Place de Bordeaux.