Вино розовое сухое Les Caves de la Loire Les Anges Cabernet Franc Rose, 0.75 л 2024 в Перми

Производственный цикл начинается со сбора винограда в утренние часы, когда температурные показатели наиболее благоприятны для сохранения свежести и ароматических свойств. Применение прямого отжима с последующим насыщением азотом предотвращает процесс окисления и позволяет сохранить естественный фруктовый вкус вина. Ферментация в стальных резервуарах с регулируемой температурой благоприятствует формированию чистого вкуса и утонченной структуры. Кратковременная выдержка на тонком осадке способствует сглаживанию вкуса и придает вину легкость, делая его более сбалансированным и приятным для употребления.

Винодельческое хозяйство Les Caves de la Loire было основано в 1951 году в Брессаке, в самом сердце винодельческого региона Анжу (Франция). Компания развивалась и превратилась в одну из жемчужин долины Луары. На протяжении шести десятилетий виноделы совершенствовали свои навыки, улучшая качество продукции год за годом. На виноградниках применяются органические методы культивирования лозы, а винзавод оснащен новейшим оборудованием. Процесс производства контролируется квалифицированными специалистами на всех этапах. В 2020 году Les Caves de La Loire объединились с Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée и Caves des Vins de Rabelais, что позволило группе расширить свои горизонты и в настоящее время представляет собой объединение нескольких кооперативных погребов, расположенных в регионах Анжу-Сомюр, Бриссак, Больё и Тинье, в коммунах Туарсе, Сен-Ламбер-дю-Латте, Ле-Верче-сюр-Лайон и Дуэ-ан-Анжу. Сегодня продукция Les Caves de la Loire пользуется широкой популярностью и успехом не только во Франции, но и далеко за ее пределами.