Вино красное сухое Domaine Potinet-Ampeau Les Carelles sous la Chapelle, 0.75 л 2016 в Перми

Красное сухое вино Domaine Potinet-Ampeau Les Carelles sous la Chapelle создано из Пино Нуар в аппелласьоне Volnay AOC в сердце Кот-де-Бон в Бургундии. Участок Les Carelles sous la Chapelle относится к наиболее уважаемым терруарам Volnay, дающим особенно изящные и утонченные вина с выраженной минеральностью. Домейн Potinet-Ampeau известен классическим бургундским стилем и практикой длительного выдерживания вин в погребах хозяйства до момента, когда они начинают выходить на пик гармонии. Вино традиционно ферментируется и выдерживается во французских дубовых бочках, что подчеркивает структуру и обогащает букет тонкими пряными оттенками. В аромате переплетаются ноты красной и черной вишни, лесных красных ягод и изящных специй, дополненные легкими акцентами древесины и прохладной каменной минеральности. Во вкусе вино показывает среднее, по-бургундски утонченное тело, свежую, живую кислотность, тонкие, шелковистые танины и чистое ягодное послевкусие с минеральным штрихом. Статус AOC Volnay подчеркивает происхождение вина с классических склонов Кот-де-Бон и его типичный аристократичный характер. Подавайте его в объемных бокалах для бургундских красных вин при умеренно прохладной температуре, давая вину немного подышать в графине. Это изысканное Volnay станет прекрасным сопровождением утки, телятины, блюд из птицы и ягненка, а также выдержанных сыров, подчеркивая их деликатные нюансы и текстуру.