Вино красное сухое Desquiciado Cabernet Franc, 0.75 л 2022 в Перми

Совместная ферментация двух сортов осуществлялась классическим способом. Далее вино выдерживалось в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба: новые (15%), третьего и четвёртого наполнения.

Desquiciado – это винодельческий проект, сделавший ставку на приобретение винограда у сторонних производителей и новаторский подход к сортам и уникальным зонам. Основанный Гонсало Таманини и Мартином Сесто, опытным виноделом и управленцем, предприятие возникло после их совместной работы в других винодельческих инициативах. Их название, которое можно перевести как "Безумные виноделы", подчеркивает их стремление к экспериментам и достижению новых высот. Винодельня базируется в Тупунгато, Аргентина, в регионе, характеризующимся высокогорными виноградниками и богатым разнообразием почв. Это дает возможность сочетать ягоды от различных поставщиков и производить яркие, насыщенные ароматом вина.