Вино розовое сухое Castello Banfi La Pettegola Rose, 0.75 л 2024 в Перми

Краткое описание:
Castello Banfi La Pettegola Rose Toscana IGT 2024 - сухое розовое вино из Тосканы, созданное хозяйством Castello Banfi из сортов Syrah и местного Sangiovese. Вино выдерживается в стальных емкостях, что подчеркивает его свежий фруктовый характер и акцент на чистом сортовом профиле. Умеренный алкоголь и небочковая винификация делают его ориентированным на повседневное употребление и раннее раскрытие.

Винификация:
Сбор винограда осуществляется, когда ягоды достигают наилучшей стадии зрелости. После сбора на винодельне ягоды кратковременно контактируют с кожицей, что придает вину его характерный красивый розовый оттенок. Процесс ферментации происходит в емкостях из стали при температуре 13-16 °C и длится от 13 до 16 дней. Далее вино проходит двухмесячную выдержку на тонком дрожжевом осадке. Поскольку выдержка осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, финальный продукт отличается нежностью, утонченностью и мягким вкусовым профилем.

О производителе:
Castello Banfi — итальянское винодельческое хозяйство в Монтальчино (Тоскана), основанное в 1978 году итало американскими братьями Джоном и Гарри Мариани вокруг исторического замка Poggio alle Mura.
Винодельня сочетает традиции и инновации: проводит собственные исследования сортов винограда (в т. ч. отбор клонов санджовезе), использует комбинированные чаны для ферментации (сталь + дерево) и располагает собственной бондарней для изготовления французских дубовых бочек. Философия хозяйства строится на стремлении максимально раскрыть терруар Тосканы, внедряя экологически ответственные практики и поддерживая устойчивое развитие региона. Castello Banfi известно своими винами Brunello di Montalcino и другими премиальными ассамбляжами; удостоено звания «Международной винодельни года» (4 раза по версии VinItaly) и обладает сертификатами за качество, экологическую и социальную ответственность.