Вино белое полусухое Alma Valley Colombard, 0.75 л 2022 в Перми

Краткое описание:
Белое полусухое вино из сорта коломбар, созданное хозяйством Alma Valley в Крыму. Легкий алкоголь и выдержка в стали делают его свежим, чистым и ориентированным на фрукт.

Стиль вина:
В основе стиля – сочная фруктовость коломбара и естественная свежесть крымского климата. Полусухой уровень сахара смягчает яркую кислотность сорта, поэтому вино получается дружелюбным и легко пьющимся.

Дегустация:
В бокале вино дает ощущение прохлады и легкости: сначала звучат хрусткие фруктовые оттенки, затем вкус становится чуть более округлым и мягким. Финал чистый и освежающий, с цитрусовой нотой, благодаря чему вино хорошо ведет себя за столом.

Винификация:
Виноград коломбар для этого вина перерабатывают с последующей ферментацией в стальных чанах, что позволяет сохранить естественную свежесть и ароматическую чистоту сорта. Выдержка без контакта с дубом подчеркивает легкий и современный стиль.

Интересные факты:
Коломбар исторически известен как сорт с высокой кислотностью, поэтому в полусухом стиле он дает особенно приятный баланс свежести и мягкости. Для Крыма такое вино показывает более прохладное, хрусткое прочтение местного белого вина по сравнению с привычными южными, более плотными стилями.

О терруаре:
Alma Valley работает в одном из наиболее известных винодельческих районов Крыма с сочетанием солнечного климата и влияния Черного моря. Такие условия помогают накапливать спелость, сохраняя при этом хорошую кислотность в белых сортах.

О производителе:
Alma Valley – одно из флагманских современных хозяйств Крыма, ориентированное на качественные тихие вина из международных и редких для России сортов. Винодельня активно использует современное оборудование и стремится к чистому, аккуратному стилю, узнаваемому для широкого круга потребителей.