Портвейн Vista Alegre Tawny 20 Years Old Limited Edition, 0.5 л п/у в Перми

Процесс винификации осуществляется традиционным способом. После деликатного дробления с частичным удалением гребней следует ферментация с мацерацией на кожице при строго контролируемой температуре. Для остановки брожения добавляется виноградный бренди. Весь процесс виноделия, находящийся под контролем опытных энологов, учитывает особенности сортов винограда, степень их зрелости и желаемую сладость портвейна. Выдержка в старых дубовых бочках длится более 20 лет. "Виста Алегре" Тони 20-летний обладает значительным потенциалом хранения. После открытия бутылки рекомендуется употребить портвейн в течение 20–26 недель. Оптимальная температура подачи, рекомендованная производителем, составляет 10-12 ºC. Со временем в бутылке может образоваться естественный осадок, поэтому при наливании следует проявлять осторожность.

Vallegre (Vista Alegre) – известная португальская винодельческая компания, специализирующаяся на производстве высококачественных портвейнов и вин. Компания расположена в поместье Кинта да Виста Алегре, находящемся в регионе Дору, признанном ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия в 2001 году. На протяжении многих лет Vallegre сохраняет и передает ценный опыт и знания, а ее вина получили широкое признание в более чем 25 странах мира и завоевали множество наград на престижных международных конкурсах, подтверждая свое высокое качество.