Пермь
Вино красное сухое Manfredi Barbaresco, 0.75 л 2021 в Перми
Арт. 545-528
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул545-528
ТипВино
Крепость14 %
Сорт виноградаНеббиоло
Год урожая2021
Рекомендуемый тип бокалаБордо
ТараСтеклянная бутылка
Группа вкусов и ароматовПряные, Фруктово-ягодные
Вкус и ароматТабак, Вишня, Прочие Специи
Гастрономические сочетанияГовядина, Свинина, Баранина, Выдержанные твердые сыры
Рекомендуемая кухняФранцузская, Кавказская, Итальянская
СырьеВиноград
БрендManfredi
Страна, РегионИталия, Пьемонт, Барбареско
КатегорияDOCG
ПроизводительManfredi Aldo & C.
Почему цена от 4 267 ₽
Цена зависит от магазина-партнёра и актуальна при оформлении заказа через WineStreet (после выбора магазина).
Вино красное сухое Манфреди Барбареско
Описание
Краткое описание:
Barbaresco DOCG от Manfredi из Неббиоло урожая 2021 года представляет классический пьемонтский стиль с собранной структурой и выразительным характером. Вино сочетает ароматику красных и темных фруктов с пряными и табачными оттенками, а высокая, но уравновешенная кислотность поддерживает длинный, сухой финал.
Винификация:
Вино Manfredi Barbaresco 2021 производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в апелласьоне Barbaresco DOCG (Пьемонт, Италия). После ручного сбора и тщательной сортировки ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению. Ферментация проходит в нержавеющих ёмкостях при контролируемой температуре 26–28C с регулярной пижажей (перемешиванием шапки мезги) или делестажем (сливом и возвратом сусла) для оптимального извлечения цвета и танинов. После алкогольной ферментации проводится малолактическая ферментация. Выдержка длится 24 месяца в больших славонских и французских дубовых бочках (тонно), затем вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках перед выпуском на рынок.
О терруаре:
Вино Manfredi Barbaresco 2021 производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в апелласьоне Бароло (Barbaresco DOCG), регион Пьемонт (Италия). Виноградники расположены на холмистых участках с юго‑восточной и южной экспозицией на высоте 250–400 метров над уровнем моря. Почвы — глинисто‑известковые, сформировавшиеся в эпоху миоцена, с высоким содержанием мергеля и кальция; они обеспечивают хороший дренаж и способствуют развитию глубоких корней лоз. Умеренно континентальный климат с тёплым летом и холодной зимой, а также заметные суточные перепады температур позволяют ягодам Неббиоло достичь оптимальной фенольной зрелости, сохраняя высокую кислотность и формируя сложную ароматику будущего вина.
О производителе:
Manfredi Aldo & C. — семейная винодельня в регионе Пьемонт (Италия), история которой началась в конце 1930‑х годов с приобретения виноградников в Ланге Джузеппе Манфреди (прозвище — Пин). В 1960‑х к делу присоединился его сын Альдо, а в 1980‑х — жена Джанфранка и брат Луиджи. Винодельня оснащена современным оборудованием и собственной лабораторией для контроля качества, производит вина категорий DOC и DOCG из сортов Барбера и Кортезе. Продукция экспортируется в США, Японию, Канаду, Китай и страны Европы.
Barbaresco DOCG от Manfredi из Неббиоло урожая 2021 года представляет классический пьемонтский стиль с собранной структурой и выразительным характером. Вино сочетает ароматику красных и темных фруктов с пряными и табачными оттенками, а высокая, но уравновешенная кислотность поддерживает длинный, сухой финал.
Винификация:
Вино Manfredi Barbaresco 2021 производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в апелласьоне Barbaresco DOCG (Пьемонт, Италия). После ручного сбора и тщательной сортировки ягоды подвергаются дроблению и гребнеотделению. Ферментация проходит в нержавеющих ёмкостях при контролируемой температуре 26–28C с регулярной пижажей (перемешиванием шапки мезги) или делестажем (сливом и возвратом сусла) для оптимального извлечения цвета и танинов. После алкогольной ферментации проводится малолактическая ферментация. Выдержка длится 24 месяца в больших славонских и французских дубовых бочках (тонно), затем вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках перед выпуском на рынок.
О терруаре:
Вино Manfredi Barbaresco 2021 производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в апелласьоне Бароло (Barbaresco DOCG), регион Пьемонт (Италия). Виноградники расположены на холмистых участках с юго‑восточной и южной экспозицией на высоте 250–400 метров над уровнем моря. Почвы — глинисто‑известковые, сформировавшиеся в эпоху миоцена, с высоким содержанием мергеля и кальция; они обеспечивают хороший дренаж и способствуют развитию глубоких корней лоз. Умеренно континентальный климат с тёплым летом и холодной зимой, а также заметные суточные перепады температур позволяют ягодам Неббиоло достичь оптимальной фенольной зрелости, сохраняя высокую кислотность и формируя сложную ароматику будущего вина.
О производителе:
Manfredi Aldo & C. — семейная винодельня в регионе Пьемонт (Италия), история которой началась в конце 1930‑х годов с приобретения виноградников в Ланге Джузеппе Манфреди (прозвище — Пин). В 1960‑х к делу присоединился его сын Альдо, а в 1980‑х — жена Джанфранка и брат Луиджи. Винодельня оснащена современным оборудованием и собственной лабораторией для контроля качества, производит вина категорий DOC и DOCG из сортов Барбера и Кортезе. Продукция экспортируется в США, Японию, Канаду, Китай и страны Европы.
О бренде
Цвет
Гранатовый цвет средней насыщенности с легким рубиновым отблеском по краю бокала.
Аромат
Аромат с тонами спелой вишни и сливы, оттенками сухих специй, табака и легкой древесной ноты от выдержки в дубе.
Вкус
Сухой, структурный вкус с ощутимыми, но зрелыми танинами, хорошей кислотностью и длительным послевкусием с нюансами красных фруктов и специй.
Сочетания
Хорошо сочетается с красным мясом на гриле, тушеной говядиной, дичью и выдержанными твердыми сырами.
Подача
Подавать при 16–18 °C в больших бокалах Бордо, с предварительной аэрацией.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения