Мескаль Lokita Tobala 12 Years Old, 0.7 л в Перми
Мескаль Локита Тобала 12-летний
Мескаль Lokita Tobala 12 Años изготавливается из агавы Тобала, известной своим богатым ароматом и сложным вкусом. Агава выращивается в диких условиях и достигает зрелости за 12 лет, что делает её особенно ценной для производства высококачественного мескаля. Процесс производства включает медленное запекание сердец агавы в земляных печах, ферментацию в деревянных чанах и двойную дистилляцию в медных аламбиках. Этот традиционный метод позволяет сохранить уникальные вкусовые характеристики агавы Тобала.
Lokita Mezcal — это бренд, специализирующийся на производстве ремесленного мескаля в Мексике. Компания придерживается традиционных методов производства, сочетая их с современными стандартами качества, чтобы создать аутентичный и высококачественный продукт. Каждая бутылка мескаля Lokita отражает богатое культурное наследие и мастерство мексиканских производителей.
Мескаль изготавливается вручную под руководством мастера мескальеро Артуро Мартинеса. Агавы медленно запекаются в каменных печах, сок извлекается с помощью традиционной тахоны, ферментация проходит в деревянных сосновых чанах с использованием местных дрожжей, после чего напиток дважды дистиллируется в медных аламбиках.
Lokita — международный бренд премиальных мексиканских крафтовых спиртов, объединяющий традиции текилы из Халиско и аутентичного мескаля из Оахаки. Философия марки строится на абсолютной прозрачности происхождения, отказе от искусственных добавок и сахара. Производством текилы руководит маэстро-текилеро Армандо Орозко (опыт более 35 лет). Для сырья используется 100% голубая агава, выращенная до пика зрелости. Комбинируются урожаи с глинистых почв юга, отвечающих за минеральность, и высокогорья Халиско - дающий фруктовые ноты. Мескаль создается по артизанальным канонам потомственным маэстро-мескалеро в третьем поколении Артуро Мартинесом. Выпускается как из культурного сорта Эспадин, так и из редких дикорастущих разновидностей агавы (Табола, Мадрекуиши).
Прозрачный, кристально чистый, с плотной текстурой.
Яркий и фруктовый, с нотами ананаса и яблока, дополненными свежими травяными оттенками цитрусовых и семян огурца. В финале ощущаются лёгкие дымные и гвоздичные ноты.
Полнотелый и сбалансированный, с яркими цитрусовыми и пряными акцентами. Начало вкуса прямолинейное и насыщенное, переходящее в сложную композицию вкусов.
Послевкусие: Интенсивное и дымное, раскрывающее сладость спелой агавы.
Рекомендуется употреблять в чистом виде при температуре 18–20 °C, чтобы полностью раскрыть его сложный вкусовой профиль. Также отлично сочетается с блюдами мексиканской кухни, копчёными сырами и шоколадными десертами.
Этот мескаль обладает ярким ароматом с нотами ананаса, яблока, цитрусовых и лёгкими травяными оттенками. Во вкусе проявляются цитрусовые и пряные ноты, завершающиеся интенсивным дымным послевкусием с оттенками сладкой агавы.
не ограничен при соблюдении условий хранения