Джин Four Pillars Bloody Shiraz, 0.7 л в Перми

"Four Pillars" Bloody Shiraz — джин, идеально сочетающийся с виноградом сорта Шираз. Чертовски гениальный и безумный эксперимент с использованием оригинального Rare Dry Gin, настоянного на винограде сорта Шираз, который выращивается в прохладном климате и стал культовым фаворитом местных виноделов. Идеальный баланс сладких фруктов и совершенной горечи классического джина. Еще в 2015 году, когда джин "Four Pillars" делали на задворках винодельни Роба Долана, в конце апреля пришла маленькая партия Шираза с одного из лучших виноградников региона. Роб не был уверен, что с ним делать, поэтому основатели Фо Пилларс Дистиллери забрали его у него. Кэму Маккензи показалось совершенно очевидным, что следует замочить этот виноград в джине Rare Dry Gin и посмотреть, что получится. Результатом стала алкогольная алхимия… сок приобрел волшебный фиолетовый цвет и обрел сладость, свойственную спелому винограду. Поэтому теперь этот джин создается каждый год. Целые ягоды Шираза настаиваются в джине высокой крепости в течение восьми недель перед прессованием. Союз редких растительных компонентов, многие из которых можно встретить только в Австралии, и отборного Шираза доставит Вам незабываемое гастрономическое удовольствие.

То, что начиналось как эксперимент, теперь получило свою собственную категорию на международных конкурсах крепких напитков, и результаты оказались просто блестящими:
— золотые медали "Global Gin Masters" в 2024 и 2023 годах;
— золотые медали "ADI International Spirits Competition" в 2023 и 2022 годах, а также звание "Лучший в категории" в 2022 году;
— золотая медаль "London IWSC, 2022" и многие другие.